Receitas : Camarão saboroso com mel e sal, em 20 minutos
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Camarão saboroso com mel e sal, em 20 minutos

Para uma refeição gostosa e pronta em menos de 20 minutos

Publicado por Vamos lá Portugal em Receitas
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Camarão saboroso com mel e sal, em 20 minutos

Talvez precise de uma excelente refeição rápida e saudável porque talvez tenha comido muitas fatias de bolo de laranja esta semana. Para isso trazemos-lhes esta fabulosa receita:

A combinação de mel e alho é música para o meu paladar. Que maravilhosa delícia.

Ingredientes:

  • ⅓ chávena de mel
  • ¼ chávena de molho de soja
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • (opcional) 1 colher de gengibre fresco picado
  • meio quilo de camarão médio cru e descascado
  • 2 colheres de chá de azeite

Preparação

  • Misture o mel, o molho de soja, o alho e o gengibre (se o for utilizar) numa tigela média.
  • Coloque o camarão num tupperware. Verta metade da mistura por cima, agite ou misture bem, e deixe o camarão a marinar no frigorífico durante um mínimo de 15 minutos e um máximo de 12 horas. Cubra o resto da marinada e deixe a refrigerar para o próximo passo (Dica para poupar tempo: enquanto o camarão está a marinar, pode cozer brócolos ou fazer arroz integral.)
  • Aqueça azeite numa frigideira a lume médio-alto. Coloque o camarão na frigideira. (Deite fora a marinada utilizada). Cozinhe o camarão num lado até estar rosa – cerca de 45 segundos – e depois cozinhe-o do outro lado.
  • Verta o resto da marinada e cozinhe tudo até o camarão estar bem cozinhado (cerca de 1 minuto).
  • Sirva o camarão com o molho da marinada cozinhada e decore com cebolinho. O molho é excelente com arroz integral e vegetais cozidos a acompanhar.
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Fonte: mafourchette
Crêdito foto: mafourchette

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